小さなパン教室 恋粉 ーcocoー

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5月第2週coco 教室は、雑穀食パン&天然酵母パン&薬膳講座を開催しました^ ^

雑穀食パン作りでは、初めてのパン作りチャレンジ！しっかりこねあげて、ふっくら美味しそうな食パンを焼き上げていただきました！

天然酵母パン作りでは、柔らかく味わいのあるバターロールを焼き上げ！ランチで試食！
「う〜ん(o^^o)香りも良いし、味も美味しい」
の最高の感想いただきました^ ^
ありがとうございます！

そして、薬膳講座！
少しばかり緊急の中始まりましたが、たくさんの興味をそそるお話しにすぐに会話がはずみ、あっと言う間に時間が過ぎました(^ ^)
講座で教えていただいた、梅雨の時期の身体の整え方等生活に役立てていきたいです。
ありがとうございました。



さて、6月&7月のco co 教室のご案内

6/14.15.19.20
イーストを使って「豆乳ブレッド」3000円
豆乳×きな粉のコラボ
可愛らしいお手軽成形をお楽しみに！

6/16.21.22.23
微量イーストを使って「プチフランス」 3500円
教室では、一次発酵を長時間とった生地を成形発酵していただきます！




7月coco教室の予定！
7/3〜7/7 イーストを使って
「カレーチーズブレッド」3500円
7/10〜7/15 微量イーストを使って
「カレーバゲット」 3500円


お問い合わせ&ご予約お待ちしています〜

ご予約はメールでの連絡をお願い致しますm(__)m
その際に、お名前、ご連絡先、ご予約希望日を必ずお知らせください。
あと、どちら方面からいらっしゃるか、お知らせいただけたら助かります。
よろしくお願い致しますm(__)m
平田 chisana.pan@docomo.ne.jp
寺園 ferment.b.6112@ezweb.ne.jp

小さなパン教室 恋粉 -coco- の教室内容については、カテゴリーより問い合わせをご覧ください(o^^o)






  

6月coco教室のご案内です！

6/14.15.19.20
イーストを使って「豆乳ブレッド」3000円
豆乳×きな粉のコラボ
可愛らしいお手軽成形をお楽しみに！

6/16.21.22.23
微量イーストを使って「プチフランス」 3500円
教室では、一次発酵を長時間とった生地を成形発酵していただきます！
・パンの写メが出来上がりましたら、ブログにアップします！

7月coco教室のプチ予定です！
7/3〜7/7 7/10〜7/15 の日程で、
イースト&天然酵母
どちらも
「カレー香る」メニューの予定です❗️
お楽しみに(^｡^)

お問い合わせ&ご予約お待ちしています〜

ご予約はメールでの連絡をお願い致しますm(__)m
その際に、お名前、ご連絡先、ご予約希望日を必ずお知らせください。
あと、どちら方面からいらっしゃるか、お知らせいただけたら助かります。
よろしくお願い致しますm(__)m
平田 chisana.pan@docomo.ne.jp
寺園 ferment.b.6112@ezweb.ne.jp

小さなパン教室 恋粉 -coco- の教室内容については、カテゴリーより問い合わせをご覧ください(o^^o)


焼きあがったばかりの雑穀食パン&くるみパン




  

coco教室レポート！
先週4名で始まった「雑穀食パン」クラス。
みんなが生地のまぜが終わり〜こね始めると…
「机、大丈夫ですか？(^^;」の声

「大丈夫だと思います！勢いよくやってください」
そして、ひびくタンタン タンタン❗️
その音が静かになったころ…
う〜ん(#^.^#)つるっと綺麗な生地が出来上がりました。
そこに、雑穀をまぜ…発酵〜焼成へ。

そうして、焼きあがったのがこれ！




皆さんのしっかりこねのおかげで、美味しそうな良い香りに癒された1日でした！
ありがとうございます（＾_＾）
  

今月、26日に開催します
「薬膳講座
ぷち薬膳教室あるじす&coco教室コラボ」
ご予約ありがとうございました。

募集人数に達しましたので、募集を締め切らせていただきます。
ご予約の皆様、当日お気をつけてお越しくださいm(__)m
お待ちしています^ ^

  

いろんな緑が鮮やかな季節ですね！
散歩をしたりすると、いろんな緑色があるなあ〜と思います。
緑といえば、日本の緑色の豊かな表現が好きです。
萌木色、若竹色、あさぎいろ、織部、孔雀緑etc
調べてみると面白いです(o^^o)

さて、5月coco教室はじまりました！
早速、雑穀食パン作りにいらしていただきました。
今回の雑穀食パン、食パンなのでよ〜くこねます。
たたきごねをタンタンと繰り返します。
まさに、パン作り‼︎とこねあげて焼き上がったのか、これ！


外は香ばしく、中はしっとりとです。
今回の粉は、はるゆたかブレンド(国産小麦)
その中にたっぷり雑穀をいれます！
焼き上がりの香りも良いパンです。

ご興味のある方、是非お越しください。
お待ちしています(o^^o)
  

5月 緑がまぶしい季節がやってきました！
ほんのすこし前までは、肌寒く感じていましたが、日に日に過ごしやすく…
ちょっぴり暑く(^_^;)なってきました

庭はいろんな緑でいっぱいです^ ^
小さな草たちも元気(⌒-⌒; ) ははっ笑
香り…羽衣ジャスミンの香りやモッコウバラが香っています〜
初夏がやってきそうです！

さて、5月のcoco教室のメニュー
雑穀食パン&天然酵母パン写メ出来上がりました。



5月coco教室は、
5/15〜20 イーストを使って「雑穀食パン」

5/22〜26 天然酵母パン

お問い合わせ&ご予約お待ちしています〜

ご予約はメールでの連絡をお願い致しますm(__)m
その際に、お名前、ご連絡先、ご予約希望日を必ずお知らせください。
あと、どちら方面からいらっしゃるか、お知らせいただけたら助かります。
よろしくお願い致しますm(__)m
平田 chisana.pan@docomo.ne.jp
寺園 ferment.b.6112@ezweb.ne.jp

小さなパン教室 恋粉 -coco- の教室内容については、カテゴリーより問い合わせをご覧ください(o^^o)